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Broccolo Romanesco gratinato al forno





INGREDIENTI

  • 500gr Broccoli Romaneschi (comprateli dal contadino di zona o al massimo BIO)

  • 50gr Galbanino

  • 50gr Pangrattato

  • 5 Pomodorini secchi

  • Sale q.b.

  • Olio Extravergine q.b.

  • Prezzemolo q.b.


















PROCEDIMENTO







1.Tagliare e bollire il Broccolo Romanesco























2. In una pirofila mettete : il prezzemolo tagliato fine, pangrattato, formaggio e pomodori secchi.

Mischiate bene.









3. In una teglia stendete i broccoli sul fondo e aggiungete il galbanino




























4.Fate uno strato superiore con il composto preparato in precedenza

























5. Infornare a 220gradi per 15-20 minuti.

Servire e GUSTARE

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